Угостили кроликом - занялся готовкой.
Добавляем соль, перец чёрный молотый, чеснок (думаю обязательно нужно добавить),лук, морковь и зелень.
Тушить около 2 часов.
Приятного аппетита 
Отредактировано Губернатор (2022-01-17 16:34:44)
Кролик - тушёный.
Страница: 1
Сообщений 1 страница 10 из 10
Поделиться12022-01-17 16:34:06
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2017-09-09
- Сообщений: 1723
- Уважение: +4874
- Последний визит:
Вчера 19:54:46
Поделиться22022-01-17 17:06:08
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16170
- Уважение: +19974
- Последний визит:
Вчера 20:33:04
Губернатор
Поехать что ли в выходные на битюг ....зайца завалить ....чет прям захотелось ....
Поделиться32022-01-17 18:57:42
Я в конце ещё сметану добавляю
Поделиться42022-01-17 19:51:11
- Ветеран
- Откуда: У ВОГРЕСА
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 2414
- Уважение: +5410
- Последний визит:
Вчера 06:10:12
Тоже еще перед Новым Годом обломился мне кролик.
Вчера решил завялить его.
Утром разделал на запчасти и засыпал солью, бока с ребрами положил сверху. Сегодня утром боковинки час вымочил и чуть провялил на балконе.
Одну натер специями, а вторую так оставил.
В обед повесил на 4 часа в духовку в режиме конвекции при температуре 45-50 градусов.
Недавно только вытащил.
Прикольная штука получилась, особенно к пиву. У кролика в таком виде вкус несравнимый ни с каким мясом.. Ноги и все остальные части в силу их большего объема пока в соли лежат, дня через 2 вывешу на естественное вяление недельки на две.
Отредактировано nick1605 (2022-01-17 20:04:58)
Поделиться52022-01-17 20:06:49
- Активный участник
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2021-11-25
- Сообщений: 906
- Уважение: +1521
- Последний визит:
Вчера 20:53:44
Евгений36 написал(а):
Я в конце ещё сметану добавляю
А я всегда тушу с сушёным черносливом, примерно грамм 100 на тушку
Поделиться62022-01-18 19:05:52
- Член Клуба
- Откуда: Песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 12086
- Уважение: +39898
- Последний визит:
Вчера 19:05:23
Вован вованыч написал(а):
Губернатор
Поехать что ли в выходные на битюг ....зайца завалить ....чет прям захотелось ....
Кролик и заяц, совсем разное мясо!!
Поделиться72022-01-18 19:56:32
- Член Клуба
- Откуда: Масловка песчановка
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 16170
- Уважение: +19974
- Последний визит:
Вчера 20:33:04
Amor написал(а):
Кролик и заяц, совсем разное мясо!!
Кролика , сто лет назад ел , уж и не помню 
, а зайцы часто .....
Поделиться82022-01-18 19:58:41
- Ветеран
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2015-12-21
- Сообщений: 6062
- Уважение: +6453
- Последний визит:
2024-04-28 00:45:34
Amor написал(а):
Кролик и заяц, совсем разное мясо!!
Уши длиннее))
Поделиться92022-01-18 21:15:51
- Активный участник
- Откуда: Воронеж
- Зарегистрирован: 2021-11-25
- Сообщений: 906
- Уважение: +1521
- Последний визит:
Вчера 20:53:44
arck120 написал(а):
Уши длиннее))
Поделиться102022-01-23 18:48:17
- Ветеран
- Откуда: У ВОГРЕСА
- Зарегистрирован: 2015-12-23
- Сообщений: 2414
- Уважение: +5410
- Последний визит:
Вчера 06:10:12
nick1605 написал(а):
Ноги и все остальные части в силу их большего объема пока в соли лежат, дня через 2 вывешу на естественное вяление недельки на две.
Как ни странно ноги завялились гораздо быстрее чем я думал. Отвез бате к пиву, так он не оценил, говорит "Не по моим зубам такая еда", а мне понравились, можно довольно долго копаться и на вкус прикольная вещь...
Страница: 1